イトウ料理|白神カレンダー[白神山地 - 体験プログラム予約サイト]

イトウ料理

鰺ヶ沢が生んだブランド商品。

鰺ヶ沢町では、平成元年より本格的な養殖を始め、現在、4年魚(1kg~2kgサイズ)のイトウを出荷しています。川のトロと言われるほど美味しく、お刺身やお寿司、揚げ物等、様々な料理で食べることができます。鯵ヶ沢町内のホテル・居酒屋でもご賞味できます。(要予約)
(※一部アプティネットから引用)

もっと詳しい情報(外部リンク)

青森県観光情報サイト アプティネット:
http://www.aptinet.jp/Detail_display_00002913.html