白神の魚

白神の魚とは？

津軽西北海岸で捕れる魚介藻類を「白神の魚」といいます。世界遺産白神山地にはぐくまれた川、海の幸は津軽西海岸で捕れるさまざまな魚介は、産地直送され弘前の飲食店で提供されます。店頭の「白神の魚」のぼりが目印です。