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【雪蔵珈琲体験コース】炭焼焙煎した珈琲を雪蔵で熟成させる期間限定特別コースです!(14時の部) ~天然の冷蔵庫、熟成したその味は”稀”である~
主催:【西】白神コーヒースタジオ西目屋エリア
| 期間 | 2月限定(水・木店休日) |
|---|---|
| 日時 | ※日付を再選択してください 14:00 ~ 15:00 |
| 集合場所 | 道の駅 津軽白神インフォメーションセンター |
| スケジュール | 13:55 道の駅 津軽白神インフォメーションセンター集合
14:00 道の駅 津軽白神ビーチにしめや内「コーヒースタジオ」 焙煎体験スタート 15:00 解散 |
| 定員 | 3 名 (最少催行人数 1 名) |
| 料金 | 一組 6,000円(コーヒー豆お持ち帰り付き) |
| お申し込み | 3日前迄 |
白神コーヒースタジオでは有資格者のレクチャーのもと、コーヒー豆の焙煎体験ができます。
この特別コースでは通常のコースとは異なり、りんごの木の炭で焙煎したコーヒーを雪の中で2~3ヶ月熟成させることで、まろやかで深みが増したコーヒーができます。
コロンビアの生豆500gを炭焼焙煎、仕上がりは約400g
焙煎後、雪蔵で熟成し、4月中旬頃お客様へ発送致します。
初めての方も、コーヒー好きの方も
自分の焙煎したコーヒー豆でより楽しく!より奥深いコーヒーの世界を体験し、ここでしか創れない唯一のコーヒー体験をしてみませんか?